2019年04月10日

前菜16盛り

190409.jpg


クリームコロッケ専門店の前菜。

有機野菜、添加物なしのこだわりは料理だけでなく、

フライパンなどの調理器具にまで徹底している。

KAGUWA の Blanc と Rouge を飲みながら

おめあてのクリームコロッケ、蟹とウニをいただく。

このつぎはワインも日本酒もいってみましょうか。







posted by カカシ at 12:29| Comment(0) | 海釣り | 更新情報をチェックする

2019年04月01日

リモンチェッロ

190331.jpg


この店のオリジナル。

めったに行かないイタリアンだがあるとつい飲んでしまう。

店によって出し方はさまざまだけれど、あるところでは

試験管立てのような木製のスタンドに円錐形のグラスがささっていて、

飲み干さないとテーブルにはおけないスタイルもあった。

ここの特徴はレモンの皮がしっかり入っていること。

グラスの底に残ってしまうのが難点だが、それをほじるのも楽しい。

このつぎはニョッキとともに飲みたいものです。




posted by カカシ at 15:08| Comment(0) | 飲み食い | 更新情報をチェックする